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分享 自家做饭的道理
玛沁 2014-1-20 22:14
自家做饭的道理
儿子放寒假回来,咱得认真做饭。不过,再认真做,咱也不多做,不会七碟八碗,按咱一贯的作风,只做两个菜! 记得儿子小的时候问我,为啥不像奶奶那样做饭?儿子自小放在俺妈家生活,我和他爸忙东忙西,他的胃给妈妈养的很娇气,总是三菜四 ...
个人分类: 玛沁自制|4961 次阅读|24 个评论 热度 24
分享 介绍咱腌制的小菜
玛沁 2013-12-17 12:58
介绍咱腌制的小菜
这样的菜,最适合这样的家:有一位懒丈夫还不会做饭,自己还要干革命忙碌,无暇顾及每日三餐。 索性叫玛沁花花菜---见图片 腌制小菜,也没啥讲究,都是热爱生活的北方妇女拿手的生活技巧,一般秋天进行,这是由于季节和食材的限制。如今,天南地北,蔬菜交易通畅,各类食材取之容易,自然腌制小菜可以随心所欲。 ...
个人分类: 玛沁自制|4386 次阅读|24 个评论 热度 22
分享 再次显摆咱做抓饭的方法
玛沁 2013-12-12 15:25
再次显摆咱做抓饭的方法
因寒凌妹妹的鼓励,咱得再次显摆做抓饭的方法,也闲聊一下抓饭的文化! 新疆饭菜,五湖四海,杂七杂八,但老新疆人的饭菜, 主食 主要就是抓饭 、 薄皮包子和拉条子 等等。 抓饭是大众美食,维语叫 — ( boluo )波洛,干脆叫博糯 ,入口会感到广博微糯!是 很普通很 平常 的 ...
个人分类: 玛沁自制|4955 次阅读|33 个评论 热度 23
分享 显摆下咱做的抓饭
玛沁 2013-12-12 01:06
显摆下咱做的抓饭
咱做饭没有经过正规训练,都是自己摸索,好吃就是硬道理,当然也要兼顾营养和自己身体是否需要。 新疆饭菜,五湖四海,杂七杂八,但老新疆汉人的饭菜,主要就是抓饭,薄皮包子和拉条子。 抓饭,食材可以多样,不外乎就是:羊肉,胡萝卜,洋葱,讲究点外加葡萄干,杏干或无花果!咱也是自己的做法,为了儿子喜欢大虾,咱也 ...
个人分类: 玛沁自制|2004 次阅读|27 个评论 热度 24
分享 爸爸书写--汉纳百川
玛沁 2013-11-24 01:06
爸爸书写--汉纳百川
我对爸爸说,汉纳网有人评价了你的书法,并打开网页让他看,我注意到,爸爸看了,象小孩样喜滋滋滴! 我说,网主丹奇建议您写一副--汉纳百川--书字,爸爸毫不犹豫就答应啦! 这不,今天在离开家前给了我(我和妹妹终于劝说成功让他到海南过冬),我真高兴,立即就放在被子上拍下来啦!我说,如果能去参加汉纳协会聚 ...
个人分类: 玛沁自制|1484 次阅读|11 个评论 热度 11
分享 自制小菜
玛沁 2013-10-6 00:25
自制小菜
热爱生活就从自制小菜作起! 小菜可咸可酸甜,根据自家人喜好的口味,自己创新制作。 小菜是佐菜,早晨忙碌的人可以当菜,也可以在正菜外当辅佐的下饭菜。 咱这是自制,干脆叫玛沁小菜。 大致方法:食材----白菜,姜,蒜,辣椒,苹果,咸盐和花椒,小茴香   ...
个人分类: 玛沁自制|1485 次阅读|19 个评论 热度 11

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