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分享 澳洲维省King Valley 的 Brown Brothers 酒庄
江南烟雨 2017-5-30 18:53
澳洲维省King Valley 的 Brown Brothers 酒庄
Brown Brothers酒庄建于1885年,1889年生产了第一批葡萄酒。 是一个产有许多品种葡萄酒的家族酒庄, 尤以各种甜酒出名。酒庄有个餐厅,佳肴配美酒, 但是价格不菲。 ...
个人分类: 烟雨酒馆|2820 次阅读|7 个评论 热度 3
分享 澳洲维省雅拉河谷酒庄--Acacia Ridge
江南烟雨 2014-7-1 20:32
澳洲维省雅拉河谷酒庄--Acacia Ridge
Acacia Ridge是个家庭经营的酒庄,极小。 建立与 1996 年,开始只有 12 英亩的葡萄,当时的打算就是将葡萄卖给大的酒庄。据庄主自己说,后来发现葡萄的质量很好,就决定自己酿些酒。现在每年仅产 500 箱,而每年的绝大部分的葡萄都卖给了另外 3 个 Yarra Valley 的大酒庄。 酒庄尽管很 ...
个人分类: 烟雨酒馆|4014 次阅读|31 个评论 热度 15
分享 澳洲维省雅拉河谷Yarrawood 酒庄
江南烟雨 2014-6-30 17:47
澳洲维省雅拉河谷Yarrawood 酒庄
Yarrawood 是个建立于 1996 年, Schwaiger 家族拥有的中小型酒庄。种有 40 英亩的葡萄,大部分是种于 1996 , 1997 和 1998 年。每英亩大概收获 2 到 3.5 顿葡萄。这个酒庄出的酒全部是单一葡萄园的 , 所以质量还是相当不错的。 Yarrawood 酒庄风景秀丽,酒也很不错。主要有两个系列, Tall Tales 和 Yarra Valle ...
个人分类: 烟雨酒馆|4563 次阅读|23 个评论 热度 12
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江南烟雨 2014-6-29 15:15
澳洲维省雅拉河谷酒庄--Helen's Hill Estate
时光回到了 50 年代,年轻的 John 还是个生意人在城里上班。某日,在 Collins Street 偶遇一位叫 Helen 的漂亮姑娘。两人一见钟情,坠入爱河。 John 向 Helen 求婚, Helen 答应。 John 便买了 Yarra Valley 的这片土地,两人在这个农场开始了 Helen 向往 ...
个人分类: 烟雨酒馆|2538 次阅读|26 个评论 热度 14
分享 雅拉谷又一日游3
江南烟雨 2014-6-3 18:34
雅拉谷又一日游3
St Hubert 出来已近午餐时间,按预定方针往 Domaine Chandon 而去, 午餐。 上世纪 60 年代, Mo?t Chandon 开始在法国之外寻找有潜力的葡萄园, 可以生产更多世界级的 sparkling wines 。 80 年代中期,继阿根廷,巴西和美国加州之后,他们发现澳洲维多利亚的 yarra valley ...
个人分类: 烟雨酒馆|1647 次阅读|7 个评论 热度 11
分享 雅拉谷又一日游2
江南烟雨 2014-6-1 08:42
雅拉谷又一日游2
从 Yering Station 出来,往 St Hubert 酒庄 而去。 St Hubert 酒庄是个不大的酒庄,年产大约 1 万箱。 St Hubert 曾经是个很出名的酒庄,现在有点走下坡路。现在葡萄自己种,但酒是在 Coldstream Hills 酿的。 St Hubert 酒庄 ...
个人分类: 烟雨酒馆|1552 次阅读|14 个评论 热度 12
分享 雅拉谷酒庄又一日游 1
江南烟雨 2014-5-24 04:40
雅拉谷酒庄又一日游 1
距墨尔本仅一小时车程的 Yering Station 始建于 1838 年, 位于 Yarra Valley 的中心 , 是维多利亚州的第一个葡萄园 , 也是我第二次一日游的第一站。 葡萄园主要种植的品种有 chardonnay, pinot noir 和 shiraz 。 既然种了 chardonnay 和 pinot noir ,肯定会做 Sparkling wine 了。 STUAR ...
个人分类: 烟雨酒馆|2615 次阅读|25 个评论 热度 16
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江南烟雨 2014-5-19 17:56
雅拉河谷酒庄一日游 4
出得Yarra Yerring , 已是午饭时分,加上试喝了 3 个酒庄的近 20 种酒后有点不胜酒力了。按照 Yarra Yerring 美女伺酒的介绍直奔 Tokar Estate 酒庄,吃午饭。 Tokar Estate 是个建立于 1996 年, 年产仅 5000 箱的小酒庄, 是澳洲成功种植意大利葡萄 Tempranillo 比较早酒庄之一。尽管是个小酒庄,但却有着首屈一指 ...
个人分类: 烟雨酒馆|2261 次阅读|24 个评论 热度 13
分享 雅拉河谷酒庄一日游 再续
江南烟雨 2014-5-18 10:14
雅拉河谷酒庄一日游 再续
Warramate 沿着山坡往下开 5 分钟便到了雅拉河谷最早的酒庄之一, Yarra Yering 。 Normal 0 false false false EN-AU ZH-CN X-NONE ...
个人分类: 烟雨酒馆|2678 次阅读|26 个评论 热度 14
分享 雅拉河谷酒庄一日游 续
江南烟雨 2014-3-23 17:23
雅拉河谷酒庄一日游 续
出了 Coldstream Hill 酒庄,车走了 5 分钟的乡间小道到了一日游的下一个目的地, Warramate 酒庄。这酒庄由一个叫 Jack Church 的化学家在 1969Warramate 的北坡年开始种植葡萄,开始酿造自己梦寐的葡萄酒。当时的雅拉河谷还只有 Yarra Yering, St. Huberts 和 Yerin ...
个人分类: 烟雨酒馆|2960 次阅读|31 个评论 热度 18
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